Бытовая лиофильная сушилка.

СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА

Бытовая сушилка для сублимации продуктов- это современный, прогрессивный метод консервации (сохранения) продукта в его первозданном виде. При сублимации любого органического материала, будь то фрукты, овощи или еда , мы сохраняем в нем естественный цвет ,насыщенный вкус, витамины до 98% и объём. Грубо говоря процесс сублимации или лиофилизации - это удаление влаги из продукта минуя путь пара (испарения). Такой метод применяется при производстве продуктов космонавтам и подводникам, обладая  правильной технологии упаковки продукта, его можно сохранять более 5 лет , при этом продукт не потеряет своих естественных свойств.  Сублимировать в лиофильной сушилке можно практически все органические продукты ,подбирая к каждому свой процесс лиофилизации, это позволяет делать  автоматика нашей сушилки. 

НАШ КАНАЛ: www.youtube.com

Применение бытовой сублимационной сушилки.

Сублимационная (лиофильная) сушилка имеет разнообразное и разностороннее применение, от кондитеров, поваров до фармацевтов и биологов. В наше время сушилка в основном используется  в таких направлениях как: 

  • Кондитерское, поварское дело.
  • В фармацевтических лабораториях.
  • Косметическое производство.
  • Рестораны, кафе.
  • Домашние нужды.   
Разберем некоторые области применения подробней, начнем с поварского и кондитерского дела. В этой области сушилка применяется наиболее разнообразно, например кондитеры производящие шоколад сушат морковь после чего измельчают ее и добавляют в белый шоколад, так же сушат вишню и разнообразные ягоды, измельчают их и добавляют в темный шоколад. При производстве крем- меда все фруктовые порошки натуральные готовятся после сушки в сублимационной сушилке. Повара готовят любую пищу, после чего сушат(сублимируют) ее ,упаковывают и применяют как еду для туризма и альпинизма, так-как она легкая по весу ,натуральная по вкусу и самое главное срок годности до 5 лет, при этом продукт не боится жары, холода. В ресторанах и эко-кафе сублимируют ягоды фрукты, после чего делают десерты, морсы, коктейли и все это с натуральных ягод . При этом вкусовые качества намного ярче и насыщенней, чем с неизвестных порошков. В косметическом производстве сублимируют слизь улиток, после   чего превращают ее в порошок и добавляют к кремам для лица.   В быту домохозяйки применяют сушилку для консервации продуктов, ягод, фруктов, теперь не надо консервировать в банках убивая все полезные свойства ягод или фруктов. Сушилка решила этот вопрос, после сублимации продукты пакуются в металлизированный   пакет и храниться в сухом месте до 5 лет.

  Комплектация сушилки:

1.      Сушилка в сборе

2.      Блок полок

3.      Кювета для продукта  3 шт

4.      Вакуумный насос 

5.      Вакуумный шланг

6.      Инструкция по эксплуатации ( паспорт)

7.      Упаковка

8.      Масло вакуумное ВМ-1

Технические характеристики сушилки  СС 0,2

  Площадь полок  (квадратных метра )                                                                                     0,2м2

  Рабочая глубина вакуума                                                                                                  15-112Па
  Температура на поверхности сублиматора                                                                     - 40 гр/Цель
  Температура полок                                                                                                                + 60 гр/Цель
  Масса аккумулирующего  льда                                                                                              3 кг/цикл
  Максимальная масса загружаемого продукта                                                                   2 кг/цикл
  Время технологического цикла                                                                                            22 -28 час 
  Установленная мощность всех устройств и агрегатов                                                  1,2 кВт/час
  Напряжение питания                                                                                                                220 вольт
  Масса  не более                                                                                                                               70 кг  
  Температура эксплуатации                                                                                                 10-30 гр/Цель
  Максимальный уровень шума                                                                                                    75 дБ

Консультации по телефону: +380672997728; +380994601586.

ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Бытовая сублимационная сушилка

  • 82000.00ГРН.


Рекомендуемые товары

 Горелка пеллетная АРВ TEHNOLOGI 20 кВт

Горелка пеллетная АРВ TEHNOLOGI 20 кВт

 Пеллетная горелка TEHNOLOGI "АРВ TEHNOLOGI"- это автоматическая самоочищающаяся горелк..

31500.00ГРН.

Сублимационная сушилка CC-0,2

Сублимационная сушилка CC-0,2

Сублимационная сушилка (лиофильная сушилка).Сублимационная сушилка  была разработана для хранен..

86100.00ГРН.

Сушилка сублимационная (10 кг закладки)

Сушилка сублимационная (10 кг закладки)

Cушилка сублимационная СС-1.2Сушилка предназначена для работы  с большими объёмами продукт..

328000.00ГРН.

Сублимационная сушилка CC-100

Сублимационная сушилка CC-100

Сушилка сублимационная  промышленнаяОборудование, широко используемое в пищевой, фармакологичес..

2025000.00ГРН.

Лиофилизация (дегидрация) продуктов под заказ

Лиофилизация (дегидрация) продуктов под заказ

Лиофилизация под заказ клиентаНаша компания производитель, предоставляет эксклюзивную услу..

3000.00ГРН.

Вакуумная сушилка (сублимационная)

Вакуумная сушилка (сублимационная)

Сушилки вакуумно-сублимационныеПредставляем Вашему вниманию отечественные сублимационные машины..

85000.00ГРН.

Лиофильная сушилка, сушилка продуктов, сушилка для фруктов, сушилка овощей, сублимированные продукты, сублимирование, продукты лиофильной сушки, сушка, сушилка сырья, продуктовая сушилка, сублимационная сушилка, сушилка для сублимации, продукты сублимационные, сублимированные фрукты, сублимированные овощи, сублимированный фруктовый порошок, фруктовый порошок, сок сублимированный